La fruta de la pasión o maracuyá, de sabor ligeramente ácido y muy aromática.

Cabe destacar su contenido de provitamina A, vitamina C y respecto a los minerales, su aporte de potasio, fósforo y magnesio. La variedad amarilla es más rica en minerales y en provitamina A que la morada.

De forma ovalada, posee muchas propiedades nutritivas y medicinales. Se pueden emplear tanto sus semillas como su pulpa, y por lo general se prepara en jugos o postres.

La pulpa de la fruta de maracuyá es la que tiene las propiedades medicinales por eso se la usa para preparar jugos, postres, helados, mermeladas, jaleas y comidas saladas también. Vale la pena incorporar la fruta de maracuyá en nuestra dieta porque es muy saludable.

Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ayuda a combatir los radicales libres, mejora la digestión, favorece la reparación de tejidos, ayuda a prevenir el cáncer, colabora para fortalecer los huesos del cuerpo, alivia síntomas del asma, ayuda a reducir el colesterol malo, ayuda a dormir porque tiene cualidades como relajante, previene enfermedades respiratorias, ayuda a bajar de peso, reduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas, previene la anemia, ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento, equilibra el nivel de azúcar o glucemia en sangre y ayuda a mantener sana la vista. Estas son algunas de los beneficios de esta maravillosa fruta.